Банкетное предложение на 10 человек

 


 

Ассорти рыбное.                                                                                              

(семга с/сол., масляная рыба х.к., икра лосося)

выход

90/15

Цена

5х450=2250

Ассорти мясное.                         

Рулет из цыпленка,  буженина, язык отварной, балык.

1/140 5х340=1700

 

 

Селедочка под водочку с картошечкой и маслицем 80/30 3х160=480

 

 

СВЕЖИЕ ОВОЩИ с грядки  собраны. 1/100 10х130=1300
ГРИБОЧКИ ПО-СЕЛЯНСКИ 1/100 3х210=630

 

Деревенское сало с горчицей 80/15 120
Огурчики м/с или соленья из погребка 1/100 7х70=490
МАСЛИНЫ, ОЛИВКИ с дальних стран привезенные 1/100    2х230=460

 

Печеночный тортик «СУДАРЫНЯ» 1/100      160
АССОРТИ ИЗ БЛАГОРОДНЫХ СЫРОВ

Подается с грецкими орехами и виноградом

БАКЛАЖАНЫ ОСТРЫЕ с чесноком,сыром             

ИЛИ ПОМИДОРЫ ОСТРЫЕ

100/1

 

150/

 

2х370=740

 

3Х190=570

«ДОМ ЛЕСНИКА»

(цыпленок, грибы, пер.яйцо)

1/150 10х300=3000
«ЗУБР» (гов. язык, марин. лук)
ГРЕЧЕСКИЙ (лист салата, помидоры, сыр Фета) ИЛИ
«ЦЕЗАРЬ» с курицей
«ЦЕЗАРЬ» с королевскими креветками            ( 400 руб)
САЛАТ ИЗ ИНДЕЙКИ (чернослив, ананас)
САЛАТ «АЛЯ-РУССИЯ» (телятина, баклажаны, сыр Фета)
САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ с королевскими креветками
САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ С БАЛЫКОМ, ОГУРЧИКОМ
САЛАТ «ЗЕЛЕНАЯ ПОЛЯНА»
САЛАТ «ПИКНИК» (омлет, курица, грибы)
САЛАТ «ВКУСНЯШКА» (гов. язык, марин. огурчики)
САЛАТ «ТАЕЖНЫЙ» (балык, грузди)
«ВОСТОРГ» (свин. корейка, ананасы, шампиньоны)
САЛАТ ИЗ КОПЧЕННОЙ КУРИН. ГРУДКИ

САЛАТ МОРСКОЙ ИЗ КАЛЬМАРОВ

САЛАТ КАПРИЗ из свинины,филе кур,огурцов св,перца

САЛАТ АДАЖИО изгов языка,марин. шампиньонов

САЛАТ ДЕРЕВЕНСКИЙ С ГРУДИНКОЙ

 

САЛАТ «САМУРАЙ» (язык гов., цыпленок, перец сл.)

 

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

 

ШЛЯПКИ ШАМПИНЬОНОВ фаршированные грудинкой  150/240руб

   
ШАМПИНЬОНЫ ЗАПЕЧЕНЫЕ 1/120  160   по
«КУПЕЧЕСКИЙ МЕШОЧЕК»      

блинчики со свининой и грибами

желанию
ВКУСНЕЙШАЯ ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА (картофельные оладьи, с грибочками и семгой) 100 170
ЖЮЛЬЕН ИЗ ЦЫПЛЕНКА ИЛИ ГОВ.ЯЗЫКА 100 160
ОПЯТА А-ЛЯ КРЕМ
БЛИНЧИКИ С ИКРОЙ ЛОСОСЯ 90 150
«ОГНЕДЫШАЩИЙ ОКОРОК»  

(окорок запеч. целиком с запеченными яблоками в меду)

1 шт  11500
СВИНИНА ЗАПЕЧЕНАЯ С ГРИБАМИ СЛИВКАМИ И СЫРОМ 1/140 10х400=4000
МЯСНАЯ КАНИТЕЛЬ С ЧЕРНОСЛИВОМ
ЖАРКОЕ ТАБУНЩИКОВ

(сочный кусок свинины с помидорами)

(Говядина -500
СВИНИНА С АНАНАСАМИ Баранина -500
СВИНАЯ ШЕЙКА С ЧЕСНОКОМ Ягнятина-620)
ГОРЯЧЕЕ «ЛАНСЕЛОТ» свинина,курица,шамп                       1/220- 400
КОТЛЕТА ПО-КИЕВСКИ
СВИНАЯ КОРЕЙКА НА КОСТОЧКЕ
КУРОЧКА ПО-ЛЮБИТЕЛЬСКИ                                                   1/150-290 руб
ЯГНЯТИНА НА КОСТОЧКЕ или  
БИФШЕТКС «ТАЕЖНЫЙ» из говядины
ГОСПОДИН ВЕЛИКИЙ БЕЛГОРОД из говядины с беконом
БАШЕНКА ИЗ СВИНИНЫ С ОВОЩАМИ                              1/230  -400 руб
ЖАРКОЕ ИЗ ПРИРУЧЕННОГО ЗАЙЦА                                  1/150 500 РУБ
ИНДЕЙКИ, ГУСИ, УТКИ с яблоками, капустой
СТЕЙК ГОВЯЖИЙ ПО РЕЦЕПТУ ЛЕСНИКА
ФИЛЕ КЕТЫ С ГРИБАМИ                                                       1/200 350 руб
СТЕЙК ПАЛТУСА ПО-ЦАРСКИ
ЛОСОСЬ С СОУСОМ КАРРИ
МОРСКАЯ ФОРЕЛЬ 1/130  
СУДАК ЗАПЕЧЕНЫЙ С ГРИБАМИ И РАКАМИ  
СЕМГА СО СЛИВОЧНО-КРВЕТОЧНЫМ СОУСОМ

КАРП ЗАПЕЧЁНЫЙ ЦЕЛИКОМ  ИЛИ ФАРШИРОВАННЫЙ СОБСТВЕННЫМ МЯСОМ

ОСЁТР ЗАПЕЧЁНЫЙ ЦЕЛИКОМ

10х450=4500
ФИЛЕ КЕТЫ В КЛЯРЕ                                                                  1/180- 230руб
МЯСНЫЕ И РЫБНЫЕ БЛЮДА С МАНГАЛА НА ВАШ ВЫБОР
КАРТОФЕЛЬ В ПАПРИКЕ 10Х90=900
РИС СО СЛИВКАМИ
ОВОЩИ ГРИЛЬ
КАРТОФЕЛЬ МОЛОДОЙ С УКРОПОМ
КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ С БЕКОНОМ
ЧАЙ, КОФЕ

МОРС КЛЮКВЕННЫЙ                                                                 1/200 -60 руб

НАПИТОК ЛИМОННЫЙ                                                              1/200-40 руб

 

 

 

по желанию
ХЛЕБ  БАТОН 10х16=160

 

СПАСИБО ЧТО ВЫБРАЛИ НАС!

 

Р S  УВАЖАЕМЫЕ ГОСТИ НЕ ЗАБУДЬТЕ ОПЛАТИТЬ ЗА РАЗБИТУЮ ПОСУДУ.

 

Если Заказчик привозит свой алкоголь  – оплачивается сервисный сбор — 100 рублей с каждого человека, тогда можно привозить свои алкогольные напитки и безалкогольные в любом кол-ве без ограничений.